排骨大烩菜的做法
排骨大烩菜的做法
材料：
- 排骨500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 姜3片
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 排骨洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入排骨煸炒至变色。
- 加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐调味，再炖煮10分钟即可。
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