鸡蛋花菜羹的做法
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鸡蛋
鸡蛋花菜羹的做法
材料：
- 花菜 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将花菜洗净，切成小段备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将花菜煸炒至变色。
- 加入适量水，煮开后转小火煮 5 分钟。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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