辣椒炒干子的做法
辣椒炒干子的做法
材料：
- 干子 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将干子用温水泡软，切成小块备用。
- 青椒和红椒切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入干子煸炒至微黄色。
- 加入青椒和红椒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀即可。
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