拌蛋皮丝做法大全

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拌蛋皮丝做法

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油、水、皮丝。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

3. 将面粉和淀粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至没有颗粒。

4. 加入适量的水，搅拌成糊状。

5. 将皮丝放入糊中，用筷子搅拌均匀。

6. 热锅凉油，将拌好的皮丝煎至两面金黄即可。

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