材料：土豆筋、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 土豆筋切成段，青椒、红椒切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入土豆筋煸炒，加盐、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入青椒、红椒翻炒均匀即可。

材料：土豆筋、鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水、油

步骤：

1. 土豆筋切段，鸡腿洗净切块，姜片切片，葱段切段备用。

2. 热锅凉油，放入鸡腿煸炒至变色，加入姜片、葱段煸炒出香味。

3. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。

4. 加入土豆筋翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

材料：土豆筋、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油

步骤：

1. 土豆筋切段，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆筋煸炒至变软。

3. 加入鸡蛋煸炒均匀，加盐、生抽调味即可。

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