豆角炖倭瓜的做法

豆角炖倭瓜的做法:

1. 准备好豆角和倭瓜,洗净切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入豆角煸炒至变色,加入适量盐和料酒翻炒均匀。

4. 倒入适量清水,水量要稍微多一些,放入倭瓜块,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到倭瓜烂熟。

5. 最后根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉即可。

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