黄蚬子做法 家常做法
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家常菜
黄蚬子做法 家常做法
黄蚬子是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是黄蚬子的家常做法：
材料：
- 黄鱼 1条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将黄鱼两面切几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量清水，放入黄鱼，加入生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
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