麻辣针螺的做法大全
•
做法大全
麻辣针螺的做法：
1. 准备好针螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等食材。
2. 针螺洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量清水，放入针螺烧开。
5. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后可以撒上葱花和香菜点缀。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/65153.html