凉拌苔干的做法大全
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做法大全
凉拌苔干的做法大全
苔干是一种常见的食材，可以用来制作很多美味的菜肴，其中凉拌苔干是一道非常受欢迎的菜肴。以下是几种不同的凉拌苔干的做法：
做法一：经典凉拌苔干
材料：苔干、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
步骤：
- 将苔干用温水泡软，切成丝。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中。
- 加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
- 将苔干丝放入碗中，搅拌均匀即可。
做法二：麻辣凉拌苔干
材料：苔干、花生、芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
步骤：
- 将苔干用温水泡软，切成丝。
- 将花生、芝麻炒香，切碎，放入碗中。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中。
- 加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
- 将苔干丝放入碗中，搅拌均匀即可。
做法三：酸辣凉拌苔干
材料：苔干、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
步骤：
- 将苔干用温水泡软，切成丝。
- 将胡萝卜、黄瓜切成丝，放入碗中。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中。
- 加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
- 将苔干丝放入碗中，搅拌均匀即可。
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