桥头排骨做法配比
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排骨
桥头排骨做法配比：
1. 准备材料：猪肋排500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪肋排洗净切块，焯水后捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肋排煸炒至两面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂烂的。
5. 最后收汁即可。
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