正宗威海喜饼的做法

• 面食

正宗威海喜饼的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 猪油250克
  • 白糖250克
  • 鸡蛋2个
  • 碱水1勺
  • 芝麻适量

步骤：

  1. 将猪油加热至融化，放凉备用。
  2. 将面粉、白糖、鸡蛋、碱水和猪油混合，揉成面团。
  3. 将面团擀成薄片，用模具切成形状。
  4. 在饼上刷上蛋液，撒上芝麻。
  5. 将饼放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到饼变成金黄色。
  6. 取出饼，晾凉后即可食用。

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