材料：糯米粉、猪肉馅、韭菜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

步骤：1.将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米团，揉成长条状备用；2.将猪肉馅加入切碎的韭菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀；3.将糯米团切成小段，搓成小球，压扁后包入肉馅；4.将肉饺放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

材料：饺子皮、猪肉馅、韭菜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

步骤：1.将猪肉馅加入切碎的韭菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀；2.将馅料包入饺子皮中，捏紧封口；3.将饺子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

材料：猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

步骤：1.将猪肉馅加入切碎的葱、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀；2.将肉馅压成肉饼，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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