水煮锥栗的做法窍门
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美食食谱
水煮锥栗的做法窍门：
1. 将锥栗放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
2. 锅中加入清水，放入焯过水的锥栗，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到锥栗变软。
3. 捞出锥栗，放入冰水中浸泡5分钟，去掉外皮。
4. 锅中加入清水，放入煮熟的锥栗，加入适量盐和冰糖，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让锥栗充分入味即可。
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