牙签牛肉的做法 家常
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家常菜
牙签牛肉的做法 家常：
1. 准备牛肉，切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加嫩滑。
2. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的牛肉片用牙签串起来，每个牛肉片用2-3根牙签固定。
4. 热锅凉油，放入牛肉串，煎至两面金黄色即可。
5. 可以根据个人口味加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料。
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