蒸汽海鲜家庭做法
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美食食谱
蒸汽海鲜家庭做法
1. 准备食材：海鲜（虾、蟹、贝类等）、蒜、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。
2. 海鲜清洗干净，蟹切成四块，虾去壳留尾，贝类清洗干净备用。
3. 蒜、姜、葱切末备用。
4. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将海鲜放入蒸架上，撒上蒜末、姜末和葱末。
5. 在海鲜上淋上料酒、盐、生抽、老抽和鸡精，再滴上几滴香油。
6. 开火蒸10-15分钟，根据海鲜的大小和数量适当调整蒸的时间。
7. 蒸好后，将蒸锅取出，将海鲜盛出，淋上蒸出的汁水即可。
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