日式昆布汤的做法
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汤的做法
日式昆布汤的做法
日式昆布汤是一道非常简单的汤，主要用昆布和鱼干制成。以下是制作日式昆布汤的步骤：
- 将一小块昆布用清水擦拭干净，然后将其放入一锅清水中浸泡至少30分钟。
- 将锅放在中火上，加入一些鱼干，比如鲣鱼干或鱼头干，煮沸。
- 将火调至小火，继续煮10-15分钟，直到汤变成淡黄色。
- 将昆布从汤中取出，然后将汤过滤掉鱼干和其他杂质。
- 将汤倒入碗中，加入一些调味料，比如酱油或盐，根据个人口味调整。
- 最后，可以加入一些葱花或其他配菜，使汤更加美味。
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