羊角蜜糕点的做法
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美食食谱
羊角蜜糕点的做法：
1. 准备材料：低筋面粉200克、酵母3克、牛奶80毫升、白糖30克、盐2克、鸡蛋1个、黄油30克、蜂蜜适量。
2. 将低筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。
4. 取出面团，排气，分成若干个小面团，擀成三角形，涂上蜂蜜。
5. 将三角形从宽处卷起，成为羊角形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。
6. 将烤箱预热至180度，将羊角蜜糕放入烤箱中，烤15-20分钟左右，至表面金黄色即可。
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