水晶汤包皮的做法
水晶汤包皮的做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 淀粉 50克
- 开水 200毫升
- 冷水 100毫升
步骤：
- 将糯米粉和淀粉混合均匀，加入开水搅拌至成团。
- 加入冷水继续搅拌至面团光滑。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团擀成薄皮，包入馅料即可。
提示：
- 擀皮时要注意力度，避免皮太厚或太薄。
- 包好的水晶汤包要放在蒸锅里蒸熟。
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