猪大肠套肠的做法视频
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美食食谱
猪大肠套肠的做法视频：
1. 准备好猪大肠、猪肉、葱姜蒜、花椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉、肠衣等材料。
2. 将猪肉切成细末，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉等调料，搅拌均匀备用。
3. 将猪大肠清洗干净，用开水焯水煮熟，捞出晾凉备用。
4. 将猪肉馅塞入猪大肠中，用肠衣将猪大肠套紧，切成适当长度备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪大肠套肠煎至两面金黄即可。
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