米苔目的做法窍门
•
美食食谱
米苔目的做法窍门
米苔目是一道非常受欢迎的中式小吃，通常作为早餐或下午茶点心食用。以下是制作米苔目的步骤：
- 准备好米粉、淀粉、水和盐，按照2:1:3:1的比例混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的米苔目，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
- 将米苔目切成小段，用油煎至表面金黄即可。
注意事项：
- 面糊要搅拌均匀，避免出现结块。
- 蒸锅要提前加热，水要开了再放入蒸锅。
- 煎的时候要用中小火，避免煎糊。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/51271.html