鲍鱼菇的家常做法：
1. 准备鲍鱼菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 鲍鱼菇洗净切段备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入鲍鱼菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀即可。
5. 出锅装盘即可。
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