糯米绿豆糕的做法
材料:
- 糯米粉 200克
- 绿豆 100克
- 白糖适量
- 水适量
步骤:
- 将绿豆洗净,加水煮熟,捞出沥干水分,用搅拌器搅成绿豆泥备用。
- 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成两份,其中一份加入绿豆泥搅拌均匀。
- 将两份面团分别搓成长条状,再将两条面团交叉叠在一起,用手捏紧。
- 将捏好的面团放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。
- 蒸好后取出,切成小块,撒上适量的白糖即可。
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