砂锅鸡肉炖蘑菇的做法大全
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做法大全
砂锅鸡肉炖蘑菇的做法
1. 准备食材：鸡肉、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
2. 鸡肉切块，蘑菇切片，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入蘑菇，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
7. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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