雪花粉适合做蛋糕吗
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鸡蛋
雪花粉适合做蛋糕
雪花粉是一种低筋面粉，适合用来制作蛋糕、饼干等烘焙食品。相比于普通面粉，雪花粉更细腻，口感更加细腻柔软，能够制作出口感更好的蛋糕。
不过需要注意的是，雪花粉的蛋糕口感较为松软，不太适合制作需要结实口感的蛋糕，比如慕斯蛋糕等。
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