豆角拨烂子的做法

豆角拨烂子的做法:

1. 将新鲜的豆角洗净,去掉两端的顶部。

2. 在豆角的中间切一个小口,然后将豆角放入沸水中煮熟。

3. 煮熟后,将豆角捞出,放入冷水中浸泡一会儿,然后捞出沥干水分。

4. 将豆角放入碗中,用勺子或者擀面杖将其拨烂。

5. 加入适量的盐和味精,搅拌均匀即可。

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