正宗蒜香花甲的做法
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美食食谱
材料：
花甲500克、大蒜适量、黄油适量、白葡萄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。
步骤：
1. 花甲洗净沥干水分备用。
2. 大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
4. 放入花甲煸炒，加入白葡萄酒焖煮至花甲全部打开。
5. 加入黄油、盐和胡椒粉翻炒均匀。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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