厦门干煎鸡做法视频
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美食食谱
厦门干煎鸡做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煎至两面金黄。
4. 加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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