蛋做法怎么做好吃
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鸡蛋
蛋的做法:
1. 煮蛋:将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮6-8分钟,捞出放入冷水中浸泡5分钟,去壳即可。
2. 煎蛋:将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。平底锅加热,加入适量油,倒入蛋液,用铲子轻轻推动蛋液,待底部凝固后翻面,继续煎至两面金黄即可。
3. 炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。平底锅加热,加入适量油,倒入蛋液,用铲子不断翻炒,待蛋液凝固后即可出锅。
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