材料：绿豆苗适量、瘦肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

做法：1.瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；2.绿豆苗洗净，焯水备用；3.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色；4.加入焯水后的绿豆苗，翻炒均匀；5.加入盐调味，出锅即可。

材料：绿豆苗适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。

做法：1.绿豆苗洗净，焯水备用；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中加油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；4.加入焯水后的绿豆苗，翻炒均匀；5.加入盐调味，出锅即可。

材料：绿豆苗适量、豆腐适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、油适量。

做法：1.绿豆苗洗净，焯水备用；2.豆腐切块，焯水备用；3.葱姜蒜切末备用；4.将焯水后的绿豆苗和豆腐块放入碗中；5.加入葱姜蒜末、盐、生抽、醋、糖、油拌匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48488.html

绿豆苗的做法大全集