刺梨果脯的功效与作用禁忌
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美食食谱
刺梨果脯的功效与作用
1. 降血糖：刺梨果脯中含有多糖体、黄酮类、类黄酮类等成分，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
2. 降血脂：刺梨果脯中的植物纤维素和果胶等成分能够降低血脂，预防心血管疾病。
3. 抗炎镇痛：刺梨果脯中的类黄酮类、黄酮类等成分具有抗炎镇痛作用，能够缓解疼痛和炎症。
4. 抗氧化：刺梨果脯中的多酚类、类黄酮类等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。
5. 保肝护肝：刺梨果脯中的多糖体等成分能够保护肝脏，预防肝炎和肝硬化等疾病。
刺梨果脯的禁忌
1. 脾胃虚寒者不宜食用刺梨果脯，容易引起腹泻、腹痛等症状。
2. 刺梨果脯中含有大量的果胶，容易形成胃肠道梗阻，因此胃肠道梗阻患者不宜食用。
3. 刺梨果脯中含有大量的草酸，容易形成草酸钙结石，因此肾结石患者不宜食用。
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