北级贝的家常做法
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家常菜
北级贝的家常做法：
1. 准备食材：北极贝、蒜末、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 将北极贝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
3. 将北极贝放入锅中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
5. 加入适量清水，放入焯好水的北极贝，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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