猪肚鸡火锅的做法大全
猪肚鸡火锅的做法
材料：
- 猪肚1个
- 鸡肉适量
- 豆腐适量
- 莲藕适量
- 木耳适量
- 香菜适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制一下
- 将鸡肉切成薄片，用盐和料酒腌制一下
- 将豆腐切成小块，莲藕切成片，木耳泡软切成小块
- 将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段，香菜切成段备用
- 将清水倒入锅中，加入葱姜蒜和料酒，煮开后放入猪肚和鸡肉，煮至变色
- 加入豆腐、莲藕和木耳，煮至熟透
- 加入盐和鸡精调味，撒上香菜和辣椒即可食用
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