死面口袋馍的做法
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面食
死面口袋馍的做法
死面口袋馍是陕西省传统的小吃之一，制作方法如下：
- 准备面粉、酵母、盐和水，将它们混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在一个温暖的地方发酵，直到它变得蓬松。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 在薄饼上撒上一些面粉，将其对折成一个口袋状。
- 将口袋状的面饼放在锅里煎，直到两面都变成金黄色。
- 将口袋状的面饼从锅里取出，用刀子在口袋上切一个小口，然后将口袋里的空气挤出来。
- 将口袋状的面饼再次放回锅里煎，直到两面都变得酥脆。
- 将口袋状的面饼从锅里取出，用刀子在口袋上切开，然后将馍饼里的馅料放进去。
常见的馅料有肉夹馍、酱牛肉、烤肉等。
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