油葱拌面的做法简单窍门
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面食
油葱拌面的做法：
1. 准备食材：面条、葱、大蒜、生姜、食用油、盐、鸡精、酱油。
2. 将葱、大蒜、生姜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱、大蒜、生姜末放入锅中爆香。
4. 加入适量的盐、鸡精、酱油调味，炒匀后离火。
5. 煮面条，捞出后沥干水分，加入拌好的葱油，搅拌均匀即可。
6. 可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花生碎等配料。
注意：热锅凉油可以让葱油更香，同时也避免了油烟过大的情况。
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