湖南红烧羊肉做法

• 美食食谱

湖南红烧羊肉做法：

1. 羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、干辣椒炒匀。

4. 加入足量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。

5. 最后加入葱花和香菜即可。

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