蒜香鸡腿的家常做法
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家常菜
蒜香鸡腿的家常做法
材料：
- 鸡腿2个
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
- 大蒜和生姜切末，葱切段，香菜切碎备用。
- 将鸡腿放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、大蒜和生姜末，腌制20分钟。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入鸡腿，煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟。
- 开盖，加入葱段和香菜碎，翻炒均匀即可。
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