苦笋鸡火锅的做法大全
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做法大全
苦笋鸡火锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 苦笋：500克
- 豆腐：1块
- 蘑菇：适量
- 火锅底料：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 苦笋去皮，切成段。
- 豆腐切成块。
- 蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入火锅底料煮开。
- 放入苦笋、豆腐、蘑菇，煮至熟透。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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