田螺酸笋鸡煲的做法
•
美食食谱
田螺酸笋鸡煲的做法
材料：
- 田螺500克
- 笋干100克
- 鸡肉300克
- 葱姜蒜适量
- 红辣椒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酸菜汤适量
步骤：
- 将田螺洗净，用清水浸泡1小时，去除泥沙。
- 笋干提前泡发，切成小段。
- 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，红辣椒切段。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜和红辣椒。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入笋干和田螺，煸炒均匀。
- 加入酸菜汤，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入鸡精调味，煮5分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41766.html