羊肝的做法美食天下
羊肝的做法
1. 羊肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肝煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖，煮开后转小火煮5分钟。
4. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。
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