绿茶饼干的做法大全窍门
绿茶饼干是一种非常受欢迎的点心,下面是一些制作绿茶饼干的窍门:
- 使用高质量的绿茶粉,这将影响饼干的味道和颜色。
- 在制作饼干面团时,不要过度搅拌,以免饼干过于致密。
- 在烤饼干之前,将饼干面团放入冰箱中冷藏一段时间,这将有助于饼干保持形状。
- 在烤饼干时,不要让饼干过度烤焦,否则会影响口感。
以下是一份简单的绿茶饼干食谱:
- 材料:绿茶粉、面粉、糖、黄油、鸡蛋。
- 步骤:将绿茶粉、面粉和糖混合在一起,加入软化的黄油和鸡蛋,搅拌均匀。将面团放入冰箱中冷藏30分钟。将面团擀成薄片,使用饼干模具切出形状,放入预热至350°F的烤箱中烤10-12分钟。
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