台湾米饼的做法
材料:
- 糯米粉 300克
- 水 400毫升
- 油 适量
- 馅料(可根据个人口味选择)
步骤:
- 将糯米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀成糯米糊。
- 将糯米糊倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的糯米糕,放凉后切成小块。
- 将馅料包入糯米糕中,搓成圆形。
- 将搓好的米饼放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至米饼浮起即可。
- 捞出米饼,沥干水分,刷上一层油即可。
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