黄金玉米虾的做法
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美食食谱
黄金玉米虾的做法
材料：
- 虾仁 300 克
- 玉米粒 100 克
- 面粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋清 1 个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，加入适量盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将玉米粒放入锅中焯水，捞出备用。
- 将面粉和适量盐混合，加入鸡蛋清搅拌均匀，制成面糊。
- 将虾仁沾上面糊，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将裹好面糊和面包糠的虾仁放入锅中炸至金黄色。
- 将炸好的虾仁和焯好水的玉米粒混合，即可食用。
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