炒细米线的家常做法
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家常菜
材料：
细米线、瘦肉、胡萝卜、豆芽、青葱、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
步骤：
1.将细米线用温水泡软备用；
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用；
3.青葱切段，蒜切末备用；
4.锅中倒入适量油，放入青葱和蒜末爆香；
5.放入瘦肉丝煸炒至变色；
6.放入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀；
7.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味；
8.将泡软的细米线加入锅中，翻炒均匀即可。
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