可乐排骨的做法 最正宗的做法
•
排骨
可乐排骨的做法 最正宗的做法
可乐排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁。以下是最正宗的可乐排骨做法：
材料：
- 猪肋排 500克
- 可乐 500毫升
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪肋排，煸炒至两面金黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
- 倒入可乐，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
这样做出来的可乐排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，非常美味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3872.html