羊腿排怎么吃的做法?
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美食食谱
羊腿排的做法：
1. 将羊腿排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 准备腌料：大葱、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、香叶。
3. 将羊腿排块放入腌料中腌制30分钟以上。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入羊腿排块煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉变得软烂。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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