在家炸鸡排的做法
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美食食谱
在家炸鸡排的做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 蒜粉 1/4 茶匙
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 1 杯
- 油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打鸡肉，使其变得更加松软。
- 在鸡肉上撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，用手搓匀。
- 打散一个鸡蛋，将鸡肉浸泡在鸡蛋液中。
- 将面包糠倒入一个碗中，将鸡肉均匀地裹上面包糠。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至 170℃ 左右。
- 将鸡肉放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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