炸鸡排的做法和配料
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炸鸡排的做法和配料
炸鸡排是一道非常受欢迎的美食，下面是制作炸鸡排的步骤和配料：
配料：
- 鸡胸肉 2 块
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 蒜粉 1/4 茶匙
- 鸡蛋 1 个
- 面包屑 1 杯
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打鸡肉，使其变薄变大。
- 在鸡肉上撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，腌制 10 分钟。
- 将鸡蛋打散，倒入一个碗中。
- 将面包屑倒入另一个碗中。
- 将鸡肉片沾上鸡蛋液，再裹上面包屑。
- 热锅凉油，将鸡肉片放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成适当大小即可。
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