皮蛋瘦肉粥的做法家常

皮蛋瘦肉粥的做法家常:

材料:

1.大米100克,皮蛋1个,瘦肉50克,葱姜适量,盐适量。

2.清水适量。

做法:

1.将大米淘洗干净,加入适量清水浸泡20分钟。

2.将皮蛋剥壳,切成小块,瘦肉切成小丁。

3.锅中加入适量清水,放入大米,大火煮沸后转小火煮20分钟。

4.加入皮蛋和瘦肉,继续煮10分钟。

5.加入葱姜和盐,煮至粥熟即可。

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