火腿炒蛋
1.将火腿切成小丁，打散鸡蛋备用；
2.锅中倒入适量油，烧热后放入火腿丁煸炒至出香味；
3.倒入打散的鸡蛋，用铲子不停地翻炒，直至鸡蛋熟透；
4.加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
火腿炒饭
1.将米饭用手捏散，火腿切成小丁，青豆焯水备用；
2.锅中倒入适量油，烧热后放入火腿丁煸炒至出香味；
3.加入青豆和米饭，用铲子不停地翻炒，直至米饭热透；
4.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
火腿烧土豆
1.土豆去皮切块，火腿切成小丁，葱姜切末备用；
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末煸炒出香味；
3.加入土豆块和火腿丁，煸炒至土豆微黄；
4.加入适量盐、鸡精和清水，盖上锅盖煮至土豆烂熟即可。
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