半夏小米粥的做法
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美食食谱
半夏小米粥的做法
材料：
- 小米100克
- 半夏10克
- 红枣3枚
- 冰糖适量
步骤：
- 将小米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将半夏用清水浸泡30分钟，去除表面的泥沙。
- 将小米、半夏、红枣和适量清水放入煲中，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入适量冰糖，继续煮10分钟即可。
注意事项：
- 半夏有毒，一定要用清水浸泡去除毒性。
- 煮粥时要不停搅拌，以免粘锅。
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